Prévoir 4 belles bananes qui commencent à prendre une belle couleur pour que la tarte soit savoureuse !

Pour changer, j'ai utilisé de la pâte sablée qui se marie bien avec la garniture de cette tarte !

Etaler la pâte dans une grande tourtière (sur du papier sulfurisé) et verser un petit nappage de chocolat (soit on peut chauffer du chocolat en plaque avec de la crème, soit on peut faire comme moi : j'ai un flacon tout prêt (encore un mauvais point pour le fait-maison !!!). Je pense que du nutella ferait aussi l'affaire !

Couper les bananes en rondelles et les disposer sur la crème de chocolat.

Battre 3 oeufs, un peu de sucre et de la crème liquide et verser sur le dessus.

Enfourner au four pendant une vingtaine de minutes, à déguster tiède ou froid !

On prépare la farce, une grande créativité est permise, le tout étant que ce ne soit pas trop liquide ! A base de restes de viandes, légumes, fromages etc...

J'ai pris de la chair de tomate et courgette (j'avais fait avant des farcis), réduite et dont j'ai extrait le surplus de jus, et que j'ai laissée refroidir.
Ajoutée à 2 oeufs battus et du fromage de chèvre.
Bien relever avec des épices, des aromates...

Pour le pliage, on peut faire en aumônière, ou à la façon des nems, ou en triangles comme des samoussas, ce que j'ai fait :
Les feuilles de bricks sont rondes, plier le rond en deux et rabattre le haut arrondi, pour que ça fasse un trapèze...
Dans le coin droit, apposer une grosse cuillère de farce, plier rapidement plusieurs fois, à la fin insérer le rabat à l'intérieur. Avec un pinceau, passer un peu d'huile d'olive ou de beurre fondu et les faire dorer à la poele.
Mettre ensuite au four 10 mns environ, ça doit croustiller sous la dent et être fondant à l'intérieur...

La fiche de la Fnac :

Jean Camus, éditeur pied noir, découvre un manuscrit écrit par une jeune aristocrate du XVIIIe siècle.
Cette jeune femme, venue de Vendée, arrive à Saint-Domingue pour rejoindre son mari, un riche colon, planteur de canne à sucre.
D'abord effrayée par l'île et ses habitants, elle finit par se laisser séduire par un entomologiste puis par un jeune métisse qui lui fait découvrir le vaudou et les plaisirs de la nuit tropicale et inquiétante.
Mais en métropole, la révolution gronde et l'abolition de l'esclavage ne se fait pas en douceur dans les colonies du Royaume de France.

J'ai été séduite par les descriptions sensuelles toutes en langueur ou intensité de Saint-Domingue (maintenant Haïti) qui peu à peu vont prendre possession de l'héroïne, la marquant à jamais au fer rouge, et par cette histoire pour le moins non consensuelle (même jusqu'à l'épilogue).
J'ai moins aimé l'alternance de chapîtres, ces allers et retours continus, entre le journal de l'héroïne et les pensées intimes de l'éditeur.

Pour moi qui habite dans une région patatifère ou pataticole (ne cherchez pas, je viens de l'inventer !!!), quel outrage de faire venir cet étrange tubercule cultivé dans les zones tropicales !!! Mais je suis d'une grande curiosité d'esprit et ma chère amie Virginie m'en ayant vanté les mérites, il fallait que j'y vois clair ;-) !!!

A première vue, ça ressemble à une grosse pomme de terre, mais la ressemblance s'arrête bien là (comme pour les bières sans alcool !).
Après épluchage, ça m'a fait penser à la chair de la carotte, mais alors pour le goût, c'est tout à fait la citrouille, d'ailleurs zom pensait que c'en était (pas la peine en fin de compte de se décarcasser tant que ça) !!!

La saveur étant très douce (d'où le nom, quelle patate je fais !), on peut je pense l'accomoder avec du salé ou du sucré. J'ai décidé d'en faire un gratin :
Avec du chou fleur, cuits à l'eau séparément.
A part, j'ai fait revenir en sauteuse des grosses crevettes dans un mélange d'huile d'olive, oignon émincé, curry et persil.
Quand ça prend bien, je finis à feu doux avec un chouïa de crème.
Je verse les morceaux de chou et de patate en tassant un peu, puis les crevettes à la crème de curry.
Je finis avec une petite béchamel, gruyère rapé, noisettes de beurre.
A mettre au four pendant 25-30 mns !

Il n'a pas aimé :

Les jeux d'eau au bassin ludique : "le dauphin qui crache" et "le champignon magique", désolée mais je ne vois que ça comme descriptif !!!

Pas davantage les bains bouillonnants, trop chauds à son goût !

et donc forcément, pas la douche (qu'elle soit froide à l'entrée ou chaude pour le départ), sur ce point le zouave est réfractaire àl'idée elle-même... !!!


Ce qu'il a aimé :

Monter et descendre les marches d'accès au bassin ludique !

Faire la planche sur mon ventre (et par la même noyer sa maman !!!)

Piquer le poisson en mousse de la pataugeoire des petits et jouer au naufragé !

Avec les beaux jours (enfin en principe !) et les ponts (ça c'est du concret !), en piste pour la piscine et le bassin ludique !

Cherchons déjà une piscine ouverte (c'est un bon début), il y a du peuple mais nous y allons gaiement !

A peine le pied posé, que dis-je l'orteil, le voilà déjà en joie, en train de piailler à la moindre éclaboussure, je me demande alors nerveusement dans quel état de transe il sera quand il aura de l'eau jusqu'à la taille... ;-) !!!

Il me fait le grand jeu du "l'ai-je bien descendu ?" et ce manège à l'escalier dure, dure...

Il me restait des aubergines, qui est un légume que j'apprécie mais pas toujours facile à cuisiner et à accomoder de façon originale !
J'ai "compilé" plusieurs recettes et fait travailler ma créativité pour obtenir ceci :
A la base, je voulais une recette d'inspiration indienne et j'avais donc sorti des ailerons de poulet à rôtir au four avec des épices à tandoori ! D'habitude, je fais mariner la volaille à l'avance, avec une sorte de crème à base de yaourt nature et d'épices, mais ça m'était sorti de la tête, j'ai donc juste eu le temps d'enfourner les morceaux tels que, après les avoir saupoudrés avec les épices à tandoori...!

Pendant ce temps, je me suis attaquée au mille feuille !
J'ai d'abord fait revenir à la poele, avec un peu d'huile d'olive, les tranches d'aubergines (tranches d'un peu moins d'1 cm d'épaisseur, coupées dans le sens de la longueur), elles doivent brunir légèrement des deux côtés, c'est une opération que je trouve délicate, car les aubergines ne se consomment pas du tout al dente, il ne faut pas qu'elle "croquent" sous la dent mais pas non plus qu'elles carbonisent, lol !

En même temps à part, à la sauteuse, j'ai fait cuire mes pommes de terre, coupées en très fines lamelles, avec un peu de beurre, du sel et du poivre, du curry.
A mi-parcours, j'y ai ajouté des petits morceaux de tomates et de l'ail haché, et sur le dessus mes tranches d'aubergines ! Un gros filet de citron et une cuillère à soupe de miel sur le tout ! J'ai poursuivi la cuisson à couvert et à feu doux pendant encore une douzaine de minutes.
Juste avant la fin, j'ai mis du persil plat.

Pour dresser le plat, j'ai donc posé une tranche d'aubergine, dessus une bonne couche de pommes de terre-ail, une autre tranche d'aubergine, et pour finir quelques tomates-persil.
Avec à côté 2 ailerons par personne, succulent !

Pour la photo faudra attendre le développement de la pellicule !

Le titre originel "no second chance" colle mieux au récit. C'est le message transmis par les ravisseurs au docteur Marc Seidman, un brillant chirurgien plastique, dont l'existence paisible bascule le jour où il est abattu chez lui de 2 balles de révolver. Il sort du coma au bout de 12 jours mais apprend que sa femme n'a pas survécu pas à l'agression et que sa petite fille de 6 mois a disparu...

Commence alors une brusque plongée dans un univers impitoyable... ! La police ayant fait échouer l'échange lors de la 1ère demande de rançon, Marc décide de tirer seul son épingle du jeu et de mener une lutte acharnée pour retrouver sa fille, aidé par son amour de jeunesse, ancien agent du FBI au passé trouble...
Au fur et à mesure, Marc semble jouer de malchance et on s'enfonce dans un milieu de plus en plus glauque...
Je n'aurai qu'un mot : haletant !!!

Note de l'éditeur :
Nathan Del Amico, brillant avocat new-yorkais, découvre l'étrange pouvoir de Garrett Goodrich. Qui est ce Garrett Goodrich ? Un cancérologue chevronné, directeur d'un important centre de soins palliatifs. Il n'a rien d'un illuminé et pourtant il se dit capable de prévoir la mort. Il prétend avoir une 'mission' : accompagner ceux qui vont mourir jusqu'aux frontières de l'Autre Monde pour qu'ils quittent la vie en paix avec eux-mêmes. Très ébranlé, Nathan comprend que Garrett est entré en contact avec lui pour le préparer à mourir. Mais il est bien incapable d'imaginer ce que la rencontre avec cet homme va déclencher dans sa vie, et dans celle de ceux qu'il aime.

Un livre à suspense qui tient en haleine jusqu'à la dernière page, une histoire d'amour très touchante finement écrite. Ca oscille entre le polar, le roman psychologique, le paranormal.
Dans cette histoire, il ne faut jamais se fier aux apparences faciles, il faut gratter la surface pour accéder à la vérité nue qui explose au final comme un feu d'artifice !
Je suis fan !

Me voilà progressivement en train de virer vers le sucré !!!
Je m'étais laissée tenter par une barquette de framboises (suite à l'émission de Cyril L qui avait préparé la semaine dernière du pain perdu aux framboises), et j'avais envie d'essayer le tiramisu, c'est parti !

J'ai préparé une sorte de sirop avec le jus de 2 citrons, un peu de sucre, un filet d'eau et un soupçon de rhum !
Les framboises je les avais arrosées de citron également et mises à mariner.
J'ai battu la crème fraiche épaisse au fouet, ajouté de la mascarpone (pour donner de tenue), un peu de sucre et du sirop de grenadine.

Pour monter le tiramisu, j'ai pris un plat à cake graissé, tapissé le fond avec des boudoirs trempés (juste l'aller et retour) dans le sirop au citron, puis la moitié des framboises, ensuite la crème que j'ai bien lissée.
Deuxième couche de boudoirs, le reste des framboises et de la crème.
J'ai saupoudré (avec une petite passoire) du cacao sur le dessus et mis au frais pour plusieurs heures.

Seul hic : c'est pour la présentation au moment de servir ! J'ai dû mettre mon plat au congélo pendant une heure pour ne pas tout démonter.
Je crois que la prochaine fois (car il y aura prochaine fois vu la razzia), j'utiliserai des verrines (c'est la mode), ou des coupes à glace... pour qq chose de joli visuellement comme sur cette photo que j'ai vue sur le net !

Enfin, pour achever ce périple, nous décidons de reprendre notre souffle au square ludique !!! Il est bien clos, ce qui est plutôt rassurant pour une maman en perte de vitesse et qui demande grâce à genou, lol !

Il y a une plate forme avec grand toboggan, et des petits jeux d'escalade...
Et si on faisait le singe hein ?

Ceci étant fait, on rejoint ensuite le parcours sportif aménagé près des étangs.

Il y a des tables de pique-nique et un grand abri couvert pour les pauses reconstituantes !

Mais surtout, un mini parcours que le zèbre ne prend jamais à la légère : jeux d'équilibres sur des poutres, pas de géants, slaloms... des grands classiques dont il ne se lasse jamais !