Le thème cette année, qui a tout de suite collé à la personnalité du zouave, était les "pirates" ! Fabrication d'un sabre, chasse au trésor, maquillage "à la Albator"... ont donc bien occupé les enfants !

Voici ma façon :

Préparer le sirop en faisant chauffer légèremement du jus de citron, un filet d'eau, du sucre, un peu de rhum...

J'ai pris un moule à cake, que j'ai trouvé bien pratique car pratiquement la bonne dimension pour dresser le tiramisu !
Tremper "en aller-retour" les biscuits à la cuillère ou boudoirs dans le sirop et les aligner au fond du moule...

Préparer la crème avec de préférence du "mascarpone" crème très épaisse qui a de la tenue, j'y ai ajouté du sucre cristal et du sirop de grenadine...

Au dessus des boudoirs, mettre une couche de fruits (cassis et framboises), puis une couche de mascarpone en lissant un peu, à nouveau des boudoirs trempés dans le sirop, fruits et mascarpone...

Terminer éventuellement en tamisant du cacao sur le dessus.
Mettre au frais plusieurs heures.
Le plus délicat, c'est pour le dressage sans trop démonter ce bel ensemble !

Infatigable, comme à son habitude, il n'a eu de cesse de tout expérimenter avec ses petits copains Thomas et Paul !

Pour une première, le zèbre avait mis le paquet : il a découvert en bloc la gare et le train (qu'on a d'ailleurs failli louper car il y avait la queue au guichet, on a juste eu le temps de courir vers le quai et de grimper dans le 1er wagon qui se présentait !!!). Il a adoré regarder les paysages qui défilaient par le carreau et surtout aller aux toilettes... !!!

Arrivés en gare, il nous a fallu acheter des tickets de métro, ce qui a nécessité une certaine attente... dans le métro je n'avais qu'une crainte c'était de le perdre à un arrêt dans la cohue ! Heureusement j'avais retrouvé mon amie Virginie et ses loustics pour m'épauler !!!

A la Villette, on a laissé les enfants se défouler, c'est super il y en a pour tous les goûts, il y a plusieurs jardins à thème, le "jardin du dragon", le "jardin des miroirs", le "jardin des ombres"... Tout n'était pas ouvert au public ce jour là, mais il restait néanmoins beaucoup d'activités pour les loupiots !!!

Un autre exemple avec omelette et brick aux légumes (tomate-courgette-chèvre), tomate fleur et petite roquette !

Même sans invités, on peut s'amuser non ???

Sur celui-là, c'est un mille feuille d'aubergine garni avec des pommes de terre au curry. Et un morceau de poulet aux épices tandoori !

Sur le thème des comptines enfantines !!!

Prévoir 4 belles bananes qui commencent à prendre une belle couleur pour que la tarte soit savoureuse !

Pour changer, j'ai utilisé de la pâte sablée qui se marie bien avec la garniture de cette tarte !

Etaler la pâte dans une grande tourtière (sur du papier sulfurisé) et verser un petit nappage de chocolat (soit on peut chauffer du chocolat en plaque avec de la crème, soit on peut faire comme moi : j'ai un flacon tout prêt (encore un mauvais point pour le fait-maison !!!). Je pense que du nutella ferait aussi l'affaire !

Couper les bananes en rondelles et les disposer sur la crème de chocolat.

Battre 3 oeufs, un peu de sucre et de la crème liquide et verser sur le dessus.

Enfourner au four pendant une vingtaine de minutes, à déguster tiède ou froid !

On prépare la farce, une grande créativité est permise, le tout étant que ce ne soit pas trop liquide ! A base de restes de viandes, légumes, fromages etc...

J'ai pris de la chair de tomate et courgette (j'avais fait avant des farcis), réduite et dont j'ai extrait le surplus de jus, et que j'ai laissée refroidir.
Ajoutée à 2 oeufs battus et du fromage de chèvre.
Bien relever avec des épices, des aromates...

Pour le pliage, on peut faire en aumônière, ou à la façon des nems, ou en triangles comme des samoussas, ce que j'ai fait :
Les feuilles de bricks sont rondes, plier le rond en deux et rabattre le haut arrondi, pour que ça fasse un trapèze...
Dans le coin droit, apposer une grosse cuillère de farce, plier rapidement plusieurs fois, à la fin insérer le rabat à l'intérieur. Avec un pinceau, passer un peu d'huile d'olive ou de beurre fondu et les faire dorer à la poele.
Mettre ensuite au four 10 mns environ, ça doit croustiller sous la dent et être fondant à l'intérieur...

La fiche de la Fnac :

Jean Camus, éditeur pied noir, découvre un manuscrit écrit par une jeune aristocrate du XVIIIe siècle.
Cette jeune femme, venue de Vendée, arrive à Saint-Domingue pour rejoindre son mari, un riche colon, planteur de canne à sucre.
D'abord effrayée par l'île et ses habitants, elle finit par se laisser séduire par un entomologiste puis par un jeune métisse qui lui fait découvrir le vaudou et les plaisirs de la nuit tropicale et inquiétante.
Mais en métropole, la révolution gronde et l'abolition de l'esclavage ne se fait pas en douceur dans les colonies du Royaume de France.

J'ai été séduite par les descriptions sensuelles toutes en langueur ou intensité de Saint-Domingue (maintenant Haïti) qui peu à peu vont prendre possession de l'héroïne, la marquant à jamais au fer rouge, et par cette histoire pour le moins non consensuelle (même jusqu'à l'épilogue).
J'ai moins aimé l'alternance de chapîtres, ces allers et retours continus, entre le journal de l'héroïne et les pensées intimes de l'éditeur.