u[ Ingrédients : ]u

Pour le gâteau
80g de farine
40g d’amidon de maïs
1 cc de levure chimique
50g de chocolat en poudre
150 g de sucre semoule
5 œufs
60g de beurre

Pour la garniture :
250g de mascarpone
3 jaunes d’œufs
50g de sucre

Pour la déco :
Noix de coco
Colorant vert
Des poules et des œufs en chocolat

u[ Préparation : ]u

Tamiser la farine, l’amidon de maïs, la levure chimique et le chocolat.
Battre le sucre avec 4 jaunes d’œufs avec 3 cuillères à soupe d’eau, jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et double de volume.
Incorporer le mélange farine –levure –cacao et le beurre fondue
Monter les 5 blancs d’œufs en neige.
Ajouter progressivement en incorporant délicatement le mélange farine-levure-cacao.
Verser dans un moule beurré et fariné
Cuire 45 min à 180°C
Une fois cuit, laisser refroidir
Couper le gâteau en deux (pour que ce soit plus facile faite le avec un fil de pêche)

Pour la garniture :

Mélanger 250g de mascarpone, 3 jaunes d’œufs et 50g de sucre
Garnir le gâteau avec ce mélange

Déco :
Mélanger la noix de coco et quelques gouttes de colorant.
Etaler ce mélange sur le gâteau
Décorer avec les poules et œufs en chocolat

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Félicitations Bibounette !!!

300 ml de liquide (2 oeufs 1CC de rhum 1CC de vanille liquide 1OO ml de lait et de la crème fraiche afin d'arriver a 300ml)
500 gr de farine
1cs de fecule de pomme de terre
1 cc de sel (ce qui permet a la levure de ne pas faire trop lever la pate et ainsi retomber ensuite)
110 g de beurre mou
110 g de sucre en poudre
1 sachet de levure déshydratée
fait attention que le sel ne soit pas mouillé

Ingrédients :

- 120 g de beurre
- 2 jaunes d'oeufs ou 1 oeuf entier
- 80 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus d'orange et le zeste
- 1 pointe de couteau de levure chimique
- 250 g de farine

Préparation :

Mélanger le beurre et le sucre en mousse.
Ajouter les jaunes, le jus et le zeste.
Mélanger la levure à la farine et incorporer au mélange précédent.
Pétrir un peu et la rouler en boule
Laisser reposer 1 heure.

Abaisser la pâte sur 10 mm d'épaisseur et découper à l'emporte-pièce.
Faire cuire 12 mn à Th 7 (200°C).