Pour 2 personnes

-1 boite de 400g de tomates pelées
-50g de lardon émincé
-origan sel et poivre
-10 gouttes de tabasco
-2 oeufs
-2 tostadas

-salade
-maïs
-poivron

Préparation 30 à 45 minutes

•Faire revenir les lardons (on peut mettre un petit oignon avec et de l'ail, moi j'en mets pas!)
Quand ils sont bien revenu, verser la boite de tomate pelées et jus sur les lardons. Saler et poivrer. Verser de l'origan suivant son humeur!
Faire revenir 15 minutes. Verser les 10 gouttes de tabasco. Faire cuire encore 15 minutes que ça réduise bien.

•Faire frire les galettes pour les mouler en tostadas, sauf si on en a acheté des toutes prêtes.

•Préparer une salade avec de la salade verte émincée, du mais et du poivron.

•Faire cuire les 2 oeufs sur le plat.

•Dresser les tostadas : verser la sauce tomate dans les tostadas, puis verser l'oeuf au dessus.
Servir avec la salade.
C'est délicieux et ça change des fajitas!

Pour 2 personnes : 4 fajitas ou tostadas

-100g de farine de maïs
-1/8eme d'eau bouillante
-Pincée de sel.
-2CS d'huile
-50g de farine de blé


•Mélanger progressivement l'eau dans la farine et le sel. Bien mélanger puis ajouter les 2CS d'huile pour lisser la pâte.
Laisser reposer 10 minutes.
Reprendre la pâte et mélanger avec les 50g de farine de blé.
Pétrir pendant 10 minutes! Si nécessaire rajouter de la farine de blé en cours de pétrissage.
Diviser en 4 boules.

•Prendre 1 boule et l'aplatir le plus possible pour obtenir une galette d'au minimum 18cm de diamètre.
Faire chauffer une poêle légèrement huilée et faire revenir les galettes 1 minutes ou 2 des deux cotés. Des petites taches brunes apparaissent. Les mettre sur une assiette recouverte d'aluminium et mettre en attente.


Fajitas ou tostadas?

•Pour les fajitas recuire les galettes 2 ou 3 minutes comme précédemment sur une poële chaude.

•Pour les tostadas, mettre une bonne quantité d'huile dans la poêle pour frire les galettes. Une fois frit, les poser dans un bol assez évasé et leur donner une forme. C'est la même méthode pour les tacos, la différence est qu'on les enroule autour d'un rouleau a pâtisserie.

Comme annoncé, il y a des modifications : moulins et diamants.
J'ai terminé le deuxieme soleil hier et fait le tour d'une des deux étoiles. Prochaine étape les alliances centrales.

Voilà chose promise, pour voir l'ensemble et se faire une première idée de la chose.
Sachant que la modification de certaine "pièce" est encore possible.

On voit apparaitre : les deux soleils, les deux étoiles et les alliances au centre.

voilà le soleil comme promis.
Enfin un des deux et il n'y a pas les bords d'assemblage...